Dolgoročni namen operacije je krepitev ozaveščenosti o pomenu morja, promocija malega priobalnega ribolova, diverzifikacija v ribiškem sektorju ter ustvarjanje novih delovnih mest. Operaciji in celotni ribiški skupnosti bomo dodali veliko dodano vrednost z vključevanjem mlajših generacij ribičev in žena ribičev v projekt. V povezavi z drugimi deležniki in vrhunskimi strokovnjaki na lokalnem območju, predvsem s kmeti in turističnim sektorjem, bomo uvedli nove programe ter pristope do lokalne hrane in lokalnih proizvodov. Cilj projekta je nakup mobilne kuhinje z vizualno in direktno promocijo ter trženje ribiških in kmetijskih lokalnih proizvodov. Z neposrednim stikom, vizualno komunikacijo bomo dosegli višjo potrošnjo lokalnih proizvodov ter ohranjali in promovirali kulturno dediščino s starimi ribiškimi običaji.

4 – Povečanje zaposlovanja in ozemeljske kohezije